پرورش و نگهداری از بوک چوی (کلم چینی)
پرورش و نگهداری از بوک چوی (کلم چینی)

بوک چوی که به آن کلم چینی نیز گفته می‌شود، سبزی دوساله فصل خنک است که به طور معمول در سال اول رشد برای مصرف برداشت می‌شود. دارای ساقه‌های ترد و احاطه شده توسط برگ‌ها